Ciclo d'incontri "Invito a tavola" - anno 2018
Il Museo Archeologico dei Musei Civici agli Eremitani e la Società archeologica veneta, in collaborazione con l’Università di Padova, organizzano un ciclo d'incontri sulla storia dell’alimentazione.
Gli incontri sono tenuti da studiosi che illustrano saperi e tecniche legati alla produzione e alla preparazione dei cibi nel mondo antico, affrontando anche la dimensione simbolica del cibo, e spaziando dalla protostoria veneta al Medioevo, passando per il mondo greco-romano.
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Programma
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giovedì 1 marzo
"Il cibo dei Veneti antichi"
Angela Ruta Serafini - Soprintendenza Archeologica del Veneto -
giovedì 8 marzo
"Dalla carne alla lattuga. Mondo greco ed etica pitagorica"
Paolo Scarpi - Università degli Studi di Padova -
giovedì 15 marzo
"Ghiri farciti per cena. Cibi e cucina nel mondo romano"
Francesca Veronese - Musei Civici di Padova, Museo Archeologico -
giovedì 22 marzo
"L'arte del digiuno.Corpi e pratiche alimentari nella tarda antichità"
Chiara Cremonesi - Università degli Studi di Padova -
giovedì 29 marzo
"Dall'antichità al Medioevo: permanenze e cambiamenti"
Massimo Montanari - Università di Bologna -
sabato 7 aprile
Invito a tavola presso il ristorante Zaramella per un pranzo con menù ispirato a ricette antiche.
Per informazioni e prenotazioni: cell. 347 9753185, email info@archeovenetaonlus.it
Per informazioni
- Segreteria del Museo Archeologico - Musei Civici agli Eremitani
telefono 049 8204572
email museo.archeologico@comune.padova.it - Società archeologica veneta
email info@archeovenetaonlus.it